Et toi tu l'as ta recette magique de Tiramisu ?

Une recette toute simple qui prend 30mn maxi pour avoir des super Tiramisu, même pour celles qui sont aussi douées qu'une poulpe (comme moi) pour faire la cuisine.


Pour 6-7 Tiramisu :

Ingrédients :

- 250g de Mascarponne

- 3 oeufs

- 100g de sucre

- 1 café

- 1 paquet de spéculoos

Préparation :

- Séparer jaune d'oeuf et le blanc.

- Monter le blanc en neige.

- Mélanger le Mascarponne avec les jaunes d'oeufs et les 100g de sucre, jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

- Incorporer à la pâte le blanc monté en neige tout doucement.

- Faire un café.

- Tremper les biscuits dans le café.

- Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème.
- Terminer par une couche de crème.

- Saupoudrer de cacao.

- Mettre au réfrigérateur 4h minimum.